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洋食屋の大切な一品 スモークサーモン

当店のオードブルでも人気のある
自家製スモークサーモン

お出しすると
「これ!これ!」
嬉しそうに微笑まれるお客様も
多くいらっしゃいます。

簡単そうで
実はそのマリネ方法
スモークの加減
塩加減

とても難しいのです。

西洋料理店に欠かせないオードブルである
スモークサーモン
丁寧につくった当店の逸品
ぜひ召し上がれ


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↑本日は
秋らしく軽い温製に仕上げてみました。

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